La familia Cruz Arias, está
conformada por el señor José Eliecer Cruz, su esposa Olga María Arias, sus
hijos: Daniel y Bernarda. Don Eliecer siempre fue un esposo muy responsable y
trabajador, sin embargo, debido a su edad, empezó a presentar problemas de salud; una enfermedad cardiaca
muy delicada que le impide hacer esfuerzos físicos; por lo tanto Don Eliecer
junto a su esposa comenzaron a desarrollar una idea de negocio: la preparación de lechonas y
comidas especiales. Sin embargo el sustento que les proporcionaba su negocio no
era suficiente para mantener su hogar, la señora Olga también debió empezar a
laborar en un lavadero de carros en las noches y de esta forma poder también
sostener su unidad productiva, ya que por ausencia de un horno para asar sus
lechonas debía pagar a terceros por ese servicio y además implicaba mucho más trabajo
y más gastos porque debía trasladar las comidas hasta otro lugar donde le alquilaban
el horno.
Tiempo después la señora Olga también empezó
a presentar problemas en su salud, ya que el lavado de carros implicaba mojarse
y junto al frío, le causó varias enfermedades, es así como se vio obligada a
renunciar y dedicarse por completo a su unidad productiva, la cual día a día
iba dando frutos, pero es innegable que se requería fortalecerla para que tanto don José Eliecer y
doña Olga pudieran trabajar desde su casa, porque entre otras cosas son dos
personas que son de la tercera edad.
Justo
para esa época empezó el proyecto RIE, del cual esta familia salió
beneficiaria. Cuando se les dio la noticia se pusieron muy felices, porque es
de anotar que su entusiasmo y deseo de salir adelante es enorme. Asistieron
cumplidamente a las capacitaciones los dos y finalmente después de varios meses
recibieron su horno para asar sus exquisitas lechonas.
Fue
así como a través del fortalecimiento de su negocio empezaron a abrir mercado;
han trabajado con la alcaldía, la gobernación y empresas privadas, además
participan de exposiciones gastronómicas y muestras empresariales, entre otras.
Hoy la familia Cruz Arias es generadora de
algunos empleos y piensan en seguir
fortaleciendo su empresa para mejorar su calidad de vida y la de muchos más.
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